Calcium is Not Only Available in Dairy Products

รู้หรือไม่ ผักก็มีแคลเซียมนะคะ ที่สำคัญแคลเซียมที่อยู่ในผักช่วยบำรุงกระดูกได้ดีกว่านมวัวซะอีกค่ะ 😊

มนุษย์เราสามารถดูดซับแคลเซียมจากผักได้ถึง 40-60% ระหว่างที่ในปริมาณเท่ากันจากนมวัว ร่างกายเราสามารถดูดซับได้แค่ 30% เท่านั้น

อีกทั้ง ผักไม่มีฟอสฟอรัสที่มากจนเกินไป

เพราะการรับประทานฟอสฟอรัสที่มากจนเกินไปจะส่งผลให้กระดูกเราเปราะบางเมื่ออายุเริ่มเยอะขึ้น

คนเราควรได้รับแคลเซียมปริมาณ 800-1,000 มิลกรัม ต่อวัน ส่วนผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ควรได้รับเพิ่มขึ้นเป็น 1,200 มิลกรัมค่ะ 👩🏻👦🏻

ตัวอย่างผักที่มีปริมาณแคลเซียมอยู่จำนวนมาก อาทิเช่น หัวปลี กระเฉด กระเจี้ยบ บร็อคโคลี่ ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง

ลองเปลื่ยนแหล่งอาหารเพื่อแคลเซียมที่ดีกันนะคะ

นอกจากสุขภาพจะดีแล้ว ยังช่วยลดปริมาณการผลิตนมวัวจากโค ซึ่งต้องใช้ผลังงานจำนวนมาก

เพราะแค่ลด ก็ ช่วยโลก ได้แล้วค่ะ 😊💕🌤 #meatlessmondayth