วันนี้ขอเสนอแหล่งโปรตีนจากพืชที่ช่วยคุณผู้หญิงลดน้ำหนักได้👀💕
นั่นคือ.. ถั่วขาว หรือ White Kidney Beans นั่นเอง แม้ว่าถั่วขาวจะจัดอยู่ในพืชตระกูลถั่ว แต่ก็ไม่ค่อยพบเห็น หรือนำมารับประทานมากเท่ากับถั่วชนิดอื่นๆ
อย่างเช่น ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ถั่วดำ ถัวปากอ้า ฯลฯ ที่มีการนำมาปรุงอาหาร หรือแปรรูปเป็นสิ่งต่างๆ ให้เห็นอยู่บ่อยๆ
แต่ไม่กี่ปีมานี้ ถั่วขาวเริ่มจะเป็นที่รู้จักกันมากขึ้น ในบรรดาผู้ที่กำลังลดความอ้วน เพราะกลายเป็นตัวช่วย หรือเป็นความหวังให้กับคนกลุ่มนี้ได้เป็นอย่างดี ซึ่งก็ไม่เพียงแต่เรื่องของความอ้วนเท่านั้น ประโยชน์ของถั่วขาวทางด้านสุขภาพอื่นๆ ก็มีไม่น้อยเลย เช่นเดียวกับพืชในตระกูลเดียวกัน
💜ประโยชน์และสรรพคุณของถั่วขาว💜
🔸ถั่วขาว 1 ถ้วยมีโปรตีนสูงถึง 15 กรัม/ แคลลอรี่ตำ่ด้วย!
🔸ถั่วขาวมีสารอยู่ชนิดหนึ่งที่มีชื่อว่า “ฟาซิโอลามีน” ซึ่งสารชนิดนี้ มีคุณสมบัติในการยับยั้งกระบวนการของร่างกาย ที่จะเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาล จึงทำให้ร่างกายไม่ได้รับพลังงาน หรือแคลอรี่มากจนเกินไป ซึ่งอาหารจำพวกแป้งนี้ ก็เป็นสิ่งที่ทำให้เกิดความอ้วนได้มากที่สุดนั่นเอง โดยเฉพาะอาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรตในปริมาณสูงๆ เช่น ข้าว เส้นก๋วยเตี๋ยว มักกะโรนี หรือขนมต่างๆ ฯลฯ
🔸ช่วยดึงเอาไขมันเก่าๆ ที่สะสมอยู่ในร่างกาย ให้ถูกนำเอามาเผาผลาญได้มากขึ้น
🔸ถั่วขาวมีใยอาหารสูง จึงทำให้รู้สึกอิ่มได้เร็ว
🔸ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือด อยู่ในภาวะปกติ
🔸ช่วยลดระดับของไตรกลีเซอไรด์
🔸มีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ อยู่หลายชนิดเลย
เพียงแค่ลองปรับเปลี่ยนการกิน ทานผักผลไม้ให้มากขึ้น รับสารอาหารดีๆจากธรรมชาติ เราก็จะสามารถรักษาหุ่นสวยและมีสุขภาพที่ดีได้ยาวนานเลยหละ #meatlessmondayth #meatlessmonday #vegan #protein